Profiteroles com Cobertura de chocolate

Olá meninas...

Como passaram o vosso fim de semana...
Espero que bem...
Bem o meu foi bom, bem guloso, pois a Sandra Batista do http://www.docuraseespeciarias.com/2013/01/profiteroles.html publicou no outro dia uma receita que me fez babar só de olhar, Profiteroles com cobertura de chocolate, tinha um aspecto que meu Deus, só de ver....

Mas bem graças a ela e a receita dela e alguns conselhos dela (que é uma querida) pude fazer os meus para levar para o almoço de família no Domingo.
Não preciso de dizer nada pois não, a imagem fala por si....

Fiz uma montanha deles....
Bem verdade verdadinha é que fiz mais que estes aqui, mas alguns ratinhos da minha cozinha, quando virava costas, desapareciam uns poucos de cada vez, e mesmo sem recheio, posso garantir-vos...

Eu fiz a receita como a Sandra apresenta aqui docuraseespeciarias
As únicas alterações foi no chocolate e natas...
Eu derreti o chocolate de leite e fiz as natas batidas, que depois recheei...
Decorei com lascas de chocolate...

Aqui antes de irem ao forno...
Fiz grandes e pequenos...

Aqui bem recheados, antes de serem papados...

e para quem não aprecia chocolate, como uma sobrinha minha, que adora morango, aqui fica a sugestão...

Profiteroles com cobertura de doce de morangos, que também vos digo é BOMMMMM

Espero que gostem, eu vou voltar a repetir, ficou divinal...
Obrigado Sandra...
e Muito Obrigado a todas vós...

jinhossssssssssssss